Quel Champagne avec les produits de la mer ?

Un voyage iodé, de la fraîcheur à la richesse accompagné par notre séléction de Champagnes : huîtres, sardines, saumon (carpaccio, fumé, pâté).

Visite publique Lors de cette visite, vous découvrirez une partie de la production de la Maison Boizel.

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées traditionnelles de la maison

Au coeur de Châlons-en-Champagne, percez le secret d’un mystérieux carnet ayant appartenu à Jean Talon, intitulé Le Secret du Voyageur. Décriptez le carnet et retracez le parcours romantique que Jean Talon avait imaginé pour sa bien-aimée.

Initiation à la dégustation et à la découverte des sensations du Champagne.

Un parcours sensoriel pour comprendre les bases.

Dégustation commentée de 3 champagnes.

Blanc de Blancs, 100% chardonnay.

Découvrir le caractère, les terroirs et les expressions sensorielles du Chardonnay à travers 3 champagnes et trois terroirs.

Blanc de Noirs, 100% Pinot Noir.

Puissance, structure et finesse : 3 interprétations d’un grand cépage à travers trois champagnes issus de trois terroirs différents.

La Maison Joseph Perrier vous accueille pour un voyage au cœur de ses caves de calcaire historiques. Votre visite s'achèvera par une dégustation de champagne.

Explorez l'univers de la Maison Leclerc Briant à travers une visite guidée par un ambassadeur. De l'oenothèque à la cuverie, la visite sera suivie d'une dégustation de deux cuvées emblématiques de la gamme des "Classiques".

Embarquez pour un périple à travers l’histoire de la Champagne ! Découvrez des collections d’exception sublimées par une scénographie vivante. Expérimentez des savoir-faire ancestraux grâce aux maquettes et outils pédagogiques jalonnant le parcours. Un musée familial, accessible et ouvert à tous.

Le couvent des Récollets, petit bijou d’architecture, fut construit à partir de 1619. La chapelle vaut le détour, puisqu’elle sert d’écrin à plusieurs tableaux de Frère Luc. Son cloître vous offrira un instant de sérénité.

À la nuit tombée, laissez-vous emporter par la magie d’Hautvillers, berceau du Champagne, lors d’une visite guidée à la lanterne.

Venez vivre un moment unique autour de nos cuvées au Champagne Alain Vesselle à Bouzy, célèbre Grand Cru ! Un moment gourmand et convivial à ne pas manquer ! En famille, entre amis ou tout simplement à deux, poussez les portes de notre domaine et partagez un moment convivial autour de nos cuvées.

Venez découvrir le Château de Pierry, le plus bel ensemble patrimonial du 18 ème siècle au pays d'Epernay, au coeur de la Champagne.

Visitez nos magnifiques salons de réception meublés, et venez profiter dans le jardin anglais.

Un lieu à nul autre pareil.

Promenez-vous dans les rues et ruelles pleines de charme de cette Petite Cité de Caractère® de Champagne et découvrez le couvent des Récollets, écrin des tableaux de Frère Luc.

Le couvent des Récollets, petit bijou d’architecture, fut construit à partir de 1619. La chapelle vaut le détour, puisqu’elle sert d’écrin à plusieurs tableaux de Frère Luc.

Explorez la renaissance de Reims après la Première Guerre mondiale lors d'une visiteguidée privative au cœur de l'Art déco.

La cathédrale de Reims est l’un des sites historiques les plus importants de France. Apprenez-en davantage sur son histoire, explorez son architecture et admirez ses vitraux exceptionnels à l’intérieur.

Promenez-vous dans les rues et ruelles pleines de charme de cette Petite Cité de Caractère® de Champagne.

Parcourez les monuments les plus emblématiques de Reims en compagnie d'une guide-conférencière et historienne de l'art. Apprenez-en davantage sur la cathédrale, les sacres des rois et le champagne.

Venez découvrir, au sein des bas-celliers du Château de Pierry, notre circuit de visite oenotouristique sur le processus de création du champagne, à travers le machinisme d'antan.  Visitez la salle du pressoir, le cellier bacchus ainsi que le cellier des machines de 1950 à nos jours.

A travers la dégustation de nos champagnes, vous apprécierez par vous-même les influences des cépages, des assemblages, du vieillissement sur les arômes et les saveurs du Champagne. Vous découvrirez aussi les secrets de fabrication de ce vin mythique.

Parcourez les monuments les plus emblématiques de Reims en compagnie d'uneguide-conférencière et historienne de l'art diplômée.