Rendez inoubliable votre séjour en Champagne en sabrant vos bouteilles de Champagne près d’Epernay dans le célèbre village d’Aÿ-Champagne.

En un coup de pédale, découvrez les multiples paysages du sézannais en vélos électriques tous chemins.

Prenez plaisir à vous promener dans les vignobles, les vergers et les forêts qui entourent notre Petite Cité de Caractère® en Champagne.

Découvrez la Champagne, au départ de Reims, lors d'un agréable après-midi à travers le vignoble d’Hautvillers, ainsi que la célèbre église de Dom Pérignon, visitez deux producteurs champenois pour découvrir et apprendre à déguster le champagne !

Plutôt café court ou long ?

Vivez une expérience authentique, une immersion totale dans l’univers du café, grâce aux Cafés Miguel !

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées traditionnelles de la maison

Visite commentée du vignoble (de la taille à la vendange) + Visite commentée de la vendange à la flûte (salle pressurage, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, cave &salle d’habillage) + Dégustation de 3 Cuvées Champagne Delaunois D & Fils dans les vignes (suivant météo).

Durée : 2h30-3h

Découvrez plusieurs célèbres villages et vignobles de la Côte des Blancs ainsi qu'Hautvillers, village de Dom Pérignon qui se trouve dans les coteaux historiques de la Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

Découvrez les célèbres villages et vignobles dans les Coteaux historiques de la Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO depuis Hautvillers jusqu'à Mareuil-sur-Aÿ ainsi qu'une famille de producteurs indépendants avec dégustations de 3 Champagnes et des spiritueux champenois.

Vous souhaitez offrir à votre entreprise un moment convivial et fédérateur ?

Faites nous confiance et partez en équipe pour une exploration ludique et instructive à la découverte du célèbre village et vignoble d’Aÿ-Champagne à 5 minutes d’Epernay et 35 minutes de Reims.

Venez découvrir l'exploitation du champagne Michel TIXIER : son pressoir, sa cuverie et ses caves où dorment quelques milliers de bouteilles ; puis, de retour à la boutique, vous dégusterez 3 champagnes.

Envie d'aventures et de bulles ?

Avec l'Echappée Belle, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une dégustation commentée des trois champagnes phares de notre domaine.

Emeline Desloovere et Vincent Cuillier vous proposent une immersion aux cœur de leurs champagnes aux travers de leurs différents ateliers oeno-touristiques.

Venez découvrir notre Cave à manger avec des produits frais, locaux et fait maison.

Nous vous proposons une visite de nos vignes champensoises.

Dans un premier temps, Nous vous expliquerons les étapes et les spécifités de notre viticulture.

Puis vous dégusterez deux de nos cuvées aux milieux du vignoble.

Durant notre balade de 2 heures, nous vous conterons l’histoire de la région Champagne et du travail de la vigne selon les saisons. Nous nous arrêterons pour une dégustation de Champagne au milieu des vignes.

Venez visiter nos caves voutées creusées à la main et découvrir notre savoir-faire depuis 7 générations: la tradition du remuage manuel associé à la modernité de nos cuvées issues d'un terroir d'exception de la Montagne de Reims. 

Dégustez 3 cuvées Premium de la maison

La cathédrale Notre-Dame, majestueux joyau de l’art gothique est une merveille architecturale dont la beauté vous submerge au premier regard. Découvrez ou redécouvrez l’une des réalisations majeures de l’art gothique en Europe.    Visite guidée en français.

Lors de cette visite publique, vous découvrirez la Maison Boizel et dégusterez deux de nos grands Champagnes : le Brut Réserve, l'ambassadeur de la Maison et le Grand Vintage 2014.

Lors de cette visite publique, vous découvrirez la Maison Boizel et dégusterez deux cuvées millésimées de prestige : le Joyau Chardonnay 2007 et le Joyau Rosé 2007.

Promenez-vous dans les rues et ruelles pleines de charme de cette Petite Cité de Caractère® de Champagne.

Visite commentée de la vendange à la flûte + Dégustation de 3 Cuvées dans la salle de réception ou terrasse (suivant météo) 

(Vigneron indépendant : salle de pressurage, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, caves anciennes -2 & salle d’habillage)

Durée : 1h30

Ce jeu vous plongera dans l'univers de Manu, l'arrière-grand-mère de Gaël. Il vous amènera à travers villages, vignes et patrimoine : partez à la quête du mystérieux message laissé par Manu à son arrière-petit-fils … qu'avait-elle de si important à lui transmettre ??

Malheur ! Un bug informatique empêche le bon déroulement du spectacle prévu sur la façade de la cathédrale, pour le 1000ème anniversaire du sacre du roi Henri Ier ! A vous de remettre en route le spectacle ! Vous êtes curieux de nature et vous vous sentez d’humeur investigatrice ? A vous de jouer !

Le couvent des Récollets, petit bijou d’architecture, fut construit à partir de 1619. La chapelle vaut le détour, puisqu’elle sert d’écrin à plusieurs tableaux de Frère Luc.