Envie de plonger dans l'univers pétillant d'un domine viticole champenois ?    Avec l'Immersion Gourmande, nous vous proposons de passer une journée avec nous au domaine pour découvrir notre métier, nos vignes et nos champagnes.

Vivez une journée privilégiée et exclusive au domaine en compagnie de Christine, la vigneronne et d’Héloïse, son assistante, qui ont à coeur de partager avec vous des moments authentiques d’échanges autour du champagne, de la Champagne, de notre domaine et surtout de notre métier, pour un instant

La petite ville d’Aÿ-Champagne, labellisée "Petite cité de caractère", est située au cœur du vignoble de Champagne dont les coteaux historiques sont inscrits au Patrimoine Mondiale de l’UNESCO.

Une visite au coeur de l'activité d'un Vigneron Indépendant. Découverte des coulisses de la production de Champagne d'un domaine familial où 4 générations se sont succédées! Belle dégustation de 3 cuvées de Champagne pour terminer avec une vue panoramique sur les vignes.

Venez découvrir le Château de Pierry, le plus bel ensemble patrimonial du 18 ème siècle au pays d'Epernay, au coeur de la Champagne.

Visitez nos magnifiques salons de réception meublés, et venez profiter dans le jardin anglais.

Un lieu à nul autre pareil.

Munis d'une lanterne pour 2, vous explorerez notre cave à la seule lueur de cette petite lumière. Nous vous raconterons comment nous élaborons nos champagnes.

La Maison Joseph Perrier vous accueille pour un voyage au cœur de ses caves de calcaire historiques. Votre visite s'achèvera par une dégustation de champagne.

Envie d'aventures, de terroir et de nouvelles saveurs ?

Avec l'Escapade Apéritive, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une pause gourmande au caveau autour d'une planche apéritive à partager et accordée avec deux de nos champagnes.

Venez découvrir notre Cave à manger avec des produits frais, locaux et fait maison.

Une formule menu du jour : entrée - plat - dessert accompagné de leurs accords en champagne.

Disponible en formule sans accords champagne également.

Ce jeu vous plongera dans l'univers de Manu, l'arrière-grand-mère de Gaël. Il vous amènera à travers villages, vignes et patrimoine : partez à la quête du mystérieux message laissé par Manu à son arrière-petit-fils … qu'avait-elle de si important à lui transmettre ??

Rendez inoubliable votre séjour en Champagne en sabrant vos bouteilles de Champagne près d’Epernay dans le célèbre village d’Aÿ-Champagne.

En un coup de pédale, découvrez les multiples paysages du sézannais en vélos électriques tous chemins.

Prenez plaisir à vous promener dans les vignobles, les vergers et les forêts qui entourent notre Petite Cité de Caractère® en Champagne.

Visite commentée du vignoble (de la taille à la vendange) + Visite commentée de la vendange à la flûte (salle pressurage, cuverie de débourbage, cuverie de vinification, cave &salle d’habillage) + Dégustation de 3 Cuvées Champagne Delaunois D & Fils dans les vignes (suivant météo).

Durée : 2h30-3h

Au cours de cette demi-journée en Champagne, vous découvrirez les plus célèbres villages et vignobles de Champagne autour d'Epernay, visiterez une famille de producteur indépendant avec une dégustation de 3 Champagnes Grand Cru/Premier Cru ainsi que des 3 incontournables spiritueux champenois.

Découvrez plusieurs célèbres villages et vignobles de la Côte des Blancs ainsi qu'Hautvillers, village de Dom Pérignon qui se trouve dans les coteaux historiques de la Champagne inscrits sur la liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

Venez découvrir l'exploitation du champagne Michel TIXIER : son pressoir, sa cuverie et ses caves où dorment quelques milliers de bouteilles ; puis, de retour à la boutique, vous dégusterez 3 champagnes.

Nous vous proposons une visite de nos vignes champensoises.

Dans un premier temps, Nous vous expliquerons les étapes et les spécifités de notre viticulture.

Puis vous dégusterez deux de nos cuvées aux milieux du vignoble.

Durant notre balade de 3 heures, nous vous conterons l’histoire de la région Champagne et du travail de la vigne selon les saisons.

Remontez dans le temps lors de votre balade en profitant du confort de notre véhicule de collection.

Rendez inoubliable votre séjour en Champagne en sabrant vos bouteilles de Champagne près d’Epernay dans le célèbre village d’Aÿ-Champagne.

Envie d'aventures et de bulles ?

Avec l'Echappée Belle, nous vous proposons au choix deux itinéraires pédestres géolocalisés dans nos parcelles suivis d'une dégustation commentée des trois champagnes phares de notre domaine.

Emeline Desloovere et Vincent Cuillier vous proposent une immersion aux cœur de leurs champagnes aux travers de leurs différents ateliers oeno-touristiques.

Venez découvrir notre Cave à manger avec des produits frais, locaux et fait maison.

Valérie et Gaël vous entraînent sur une parcelle de vigne afin de vous faire découvrir la viticulture champenoise agroécologique. Poursuivez par une dégustation de différentes cuvées afin de vous éveiller à la diversité des saveurs et arômes du Champagne.

La cathédrale Notre-Dame, majestueux joyau de l’art gothique est une merveille architecturale dont la beauté vous submerge au premier regard. Découvrez ou redécouvrez l’une des réalisations majeures de l’art gothique en Europe.    Visite guidée en français.